Concept information
Terme préférentiel
acide itaconique
Définition(s)
- L'acide itaconique ou acide méthylènesuccinique est un composé organique de la famille des acides dicarboxyliques, de formule C5H6O4. Historiquement, l'acide itaconique a été obtenu par distillation de l'acide citrique, mais il est de nos jours produit par fermentation. Son nom a été créé comme une anagramme de l'acide aconitique, un autre dérivé de l'acide citrique. (Source : Wikipédia)
Synonyme(s)
- acide 2-méthylènesuccinique
Appartient au groupe
Traductions
-
anglais
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-D1ZLKGLF-2
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