Concept information
Terme préférentiel
acide tartrique
Définition(s)
- L'acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. (Source : Wikipédia)
Synonyme(s)
- acide 2,3-dihydroxybutanedioïque
- acide 2,3-dihydroxysuccinique
Appartient au groupe
Traductions
-
anglais
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-HV93HSLM-3
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