Concept information
Terme préférentiel
aldose
Définition(s)
- Les aldoses sont l'une des deux familles d'oses avec les cétoses. La fonction carbonyle est une fonction aldéhyde, et elle définit la position du premier carbone. Si le groupe carbonyle est situé à une des extrémités de la chaîne carbonée, l'ose est un aldéhyde, on parle d'aldose. Si au contraire le groupe carbonyle est situé sur une autre position, l'ose est une cétone, on parle alors de cétose. (Source : Wikipédia)
Appartient au groupe
Traductions
-
anglais
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-NFGP9C5G-B
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