Toute substance destinée à prévenir, détruire, attirer, repousser ou combattre tout élément nuisible y compris toute espèce indésirable de plantes ou d'insectes pendant la production, le stockage, le transport, la distribution et la préparation d'aliments, de denrées agricoles ou de produits pour l'alimentation animale, ou pouvant être appliquée aux animaux pour les débarrasser d'ectoparasites. Source: Commission du Codex Alimentarius-Manuel de procédure, FAO-OMS 2016 [https://www.fao.org/3/i5995f/i5995f.pdf]

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