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LOTERRE

LOTERRE

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Concept information

Terme préférentiel

Sodium Glutamate  

Type d'entrée

  • mesh:Descriptor

Définition(s)

  • One of the FLAVORING AGENTS used to impart a meat-like flavor.

Concept(s) générique(s)

Synonyme(s)

  • 142-47-2 (Sodium Glutamate)
  • L-Glutamic acid, monosodium salt
  • Monosodium Glutamate
  • MSG
  • W81N5U6R6U

Action(s) pharmacologique(s)

Traductions

  • français

  • 142-47-2 (Sodium Glutamate)
  • Glutamate monosodique
  • L-Glutamic acid, monosodium salt
  • W81N5U6R6U

URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/JVR-RFTX8VP5-M

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 19/11/1974, dernière modif. 11/01/2022